地球共生系データサイエンス、2日目が開講されました！【食の情報04】
「地球共生系データサイエンス・同演習」の第2回講義が6月19日に開講されました。
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食品生命科学科ブログ
食品生命科学科の学生・教員が日々の様子をブログでご報告！
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2020年6月30日
食中毒ってどこでどれくらい発生しているの？【食の安全03】
今回は、日本で起こっている食中毒の実態を紹介します。
1年間に起こった食中毒の状況は、厚生労働省が発表する「食中毒統計」を調べると知ることができます。
2020年6月22日
HACCPハサップ基本のき！【食の安全 02】
本日は、そもそもHACCPってなに？という疑問に答えるべく、HACCPの基本のきについてご紹介します。
2020年6月17日
地球共生系データサイエンス、開講しました！【食の情報03】
今年度から新規開講となった「地球共生系データサイエンス・同演習」、待望の第一回目講義の模様をお伝えします。受講者の皆さんは、第二回講義（6月19日）もお楽しみに！
2020年6月15日
こんにちは！食品生命科学科「食の機能」チームです【食の機能01】
食品生命科学科の良永裕子と申します。今回は私が関わっている「食の機能」分野の紹介をさせていただこうと思います。
2020年6月1日
研究結果を統合するメタアナリシスとは？【食の情報02】
食品生命科学科では、2019年度から「食の情報」分野を学科の学びの一つとして導入し、食のデータサイエンス教育を強化しています。
本日は、情報をまとめる方法の一つとして「メタアナリシス」をご紹介します。
2020年5月28日
【食の安全 01】麻布大学HACCP管理論、全国の大学に先駆けてはじまっています！
今日から、食品生命科学科3つの「学びの特色」のうちの1つである「食の安全」の連載を始めます。どうぞよろしくお願いします！
突然ですが、
日本で食中毒にかかる人は1年間にどれぐらいいるか知っていますか？
2020年5月27日
【食の情報 01】 「食の情報」を活かして持続可能な社会をつくる
食品生命科学科では、2019年度から「食の情報」分野を学科の学びの一つとして導入し、食のデータサイエンス教育を強化しています。
2020年5月25日
「食の情報」「食の機能」「食の安全」の連載が始まります！
食品生命科学科では、
食を取り巻くあらゆる情報の収集・分析・発信に必要なスキルを身につけ、
食の機能と安全に関する知識と経験を実践に活かし、
豊かな食生活の創造と健康の維持・増進に貢献する人材を育てることを目的としています。
2020年5月8日
食のデータサイエンス、始動～ミッションはこれだ！
食のデータサイエンス研究室は、食品生命科学科の３つの特色のうち「食の情報」の基幹研究室として、5月1日付で新たに設置されました。
人の健康と豊かな食生活に、データの力で貢献することをミッションとし、その手段として栄養疫学研究を推進します。
2020年4月10日
HACCPの松永先生が着任。特任助教が2名に!
HACCPの松永先生が着任。特任助教が2名に!
2020年度、食品生命科学にはHACCP研修・研究の推進を担う松永先生が特任助教として着任されました。
2019年12月9日
2019年度から「食の情報」分野が導入されています
食品生命科学科では、2019年度から「食の情報」分野を学科の3本柱の一つとして、食のデータサイエンス教育を強化しています。
2019年11月23日
HACCP管理論
麻布大学ならではの授業の一つ「HACCP管理論」について紹介します。
2019年4月21日
食品安全検定・初級を取得しました！！（食品安全科学研究室）
こんにちは！食品安全科学研究室 4年のHです。
先日、「食品安全検定・初級」の合格証を受け取りました！！
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