2020年12月29日教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品安全科学研究室編～皆さんこんにちはー。 高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載第3弾♪ 今回は「食の安全」分野から食品安全科学研究室4年のTさんがインタビューに応えてくれました。 それでは、どうぞ。 ◆麻布大学のいいところを教えて下さい...
2020年10月22日授業紹介：食品安全学I 【食の安全 06】食品安全科学研究室の教員の小林です。今回は私と松永先生とで担当している食の安全分野の授業のひとつを紹介します。 その名も「食品安全学I」です。
2020年6月30日食中毒ってどこでどれくらい発生しているの？【食の安全03】今回は、日本で起こっている食中毒の実態を紹介します。 1年間に起こった食中毒の状況は、厚生労働省が発表する「食中毒統計」を調べると知ることができます。
